1. Pierś kurczaka oczyszczam z błonek, myję i osuszam ręcznikiem papierowym. Następnie kurczaka kroję w nieco większą kostkę. Doprawiam przyprawami i skrapiam oliwą, mieszam i odstawiam do przegryzienia na 15 minut (jeżeli mamy czas to możemy na dłużej). Gotowe. Filet z kurczaka umyć i oczyścić, pokroić w kostkę, przełożyć do miski i doprawić solą, pieprzem, bazylią, oregano i paprykami, dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić mięso i podsmażyć. Brokuł posiekać, dodać do smażącego się mięsa. Całość dokładnie wymieszać i zalać śmietaną. 1 średni świeży brokuł lub 1 opakowanie mrożonego. 1 podwójna pierś z kurczaka. 1 szklanka śmietany 18% (można pół na pół ze słodką 30%) 2 ząbki czosnku. 100 g sera (np. topiony, pleśniowy, feta, żółty) u mnie 30 g sera pleśniowego, 30 g sera typu feta i 30 g sera żółtego. Kurczak z brokułami - przepis: Cebule obieram, kroję w piórka i smażę na patelni. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę, odkładam na bok. Kurczak lub udka myję, osuszam i przekrawam na pół (w przypadku udek) lub dzielę na kawałki kurczaka. Rozgrzewam olej, obtaczam kawałki mięsa w przyprawach wymieszanych z mąką. Kurczak w sosie śmietanowym z marchewką. Delikatne mięso, z pysznym i aksamitnym sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem. 30 min. .

kurczak z brokułami w sosie śmietanowym ania gotuję