„Gotujemy 300 litrów zupy. Raz w tygodniu - w czwartek szykujemy drugie danie. Stołówka jest czynna od godziny 6.00 do 15.00. Ludzie mogą przyjść się ogrzać, skorzystać z łaźni - idealna dla dzieci A z czym Wy jadacie zupę ogórkową? Z ziemniakami, ryżem, czy z makaronem? Ps. Muszę Wam jeszcze polecić przepis mojej babci - najlepsza na świecie zupa szczawiowa! Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 2 godziny Liczba porcji: 2 litry zupy Dieta: bezglutenowa Składniki na rosół Zupa ogórkowa to klasyczna, tradycyjna zupa kuchni polskiej. Ta pyszna zupa z ogórków kiszonych to danie, które swoim smakiem zabierze Cię do czasów dzieciństwa. Składniki dla 6 porcji. Szyjka indycza 150 g 1 sztuka. Skrzydełko indyka 580 g 1 sztuka. Seler korzeniowy 150 g 1/2 sztuki. Poznaj sprawdzony przepis na zupę ogórkową, która smakuje równie dobrze, jak u mamy. Jej bazą są kiszone ogórki oraz jogurt naturalny, dzięki czemu jest to danie niskotłuszczowe oraz mało kaloryczne. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić aromatyczną zupę ogórkową bez mięsa, to właśnie znajdujesz się we właściwym miejscu. Jej smak docenią jednak nie tylko wegetarianie. Gdy wywar będzie odpowiednio kwaśny, doprawić pieprzem i ewentualnie solą (uwaga, rosół i ogórki kwaszone są słone, więc na ogół zupa nie wymaga dosalania). Śmietanę zahartować odrobiną gorącej zupy i dodać do garnka, wymieszać. Zupę podawać posypaną posiekaną natką lub koperkiem. Drugim składnikiem, którego raczej nie dodajesz do zupy ogórkowej, a który uświetni jej smak i sprawi, że będzie bardziej kremowa, jest majonez. Pod koniec gotowania, gdy zupa jest będzie praktycznie skończona, nabierz ze słoika 1-2 łyżki stołowe majonezu i dodaj bezpośrednio do garnka. .

drugie danie do zupy ogórkowej